ゴーヤミニ知識
| 種からの育て方 | 多めに植えて、葉の茂ったゴーヤカーテン を作り,涼しい夏ををお過ごしください。 種の品質は「願寿」（がんじゅ）です。育てやすく、実を良くつけます。 種からの育苗は簡単に誰にでも出来ます。 温度が２５℃を超えると芽が出やすくなります。５月中旬ごろ種を植えて 育てると８月に入って青々したゴーヤカーテンが見られます。 残暑が厳しいこの頃、少し遅めの方がいいように思われます。 |
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| 苗からの育て方 |
１、プランターの内容量とゴーヤ苗の目安苗１本につき、２７リットル（幅５０×奥行３４×高さ２６．３ｃｍ）のプランターがお勧め。 ゴーヤは、成長とともに根の張りが旺盛になるので最終的には ２７リットルプランター全体に根を張ります。苗２本植えでは根が喧嘩し、 枯れる時期が早まる可能性もあるので注意！ また、家屋窓が１間の場合は４個、２間の場合は７個の設置で十分なカーテンをつくることができます。２、使用する土ホームセンターで販売している１４リットル入の培養土を用意します。 （２７リットルのプランター１つで２袋使用します。）３、肥料について苗の植え付ける前に培養土に １） 鶏糞：移植ごて（小型）約４杯 ２） 堆肥：移植ごて（小型）約４杯 ３） 化成肥料：移植ごて（小型）約２杯 ４） ようりん：移植ごて（小型）約１杯 を加えてよくかき混ぜます。 ３）・４）の代わりに高度化成２杯でもＯＫ！ 昨年の土を再び使用する場合は、半分に留め使用する土に 「苦土石灰」移植ごて（小型）３杯を加え中和しておくと良いでしょう。４、定植後の苗の管理本葉が８～１０枚で親蔓を摘芯します。 水やりは、朝・夕方の２回必要。猛暑の場合は、昼の水やりも欠かさずに。 ２週間に一度、ハイポネックスを加え水やりをすると効果的です。 ４週間に一度は、化成肥料のばら撒き《移植ごて（小型）約１杯》をしてあげましょう。 ネットの隙間へ蔓の誘導をするのも忘れずに！５、収穫および来年度の種ゴーヤは、うまく栽培すれば１本の苗から３０本以上収穫できます。 来年度栽培のための種の収穫は、実が熟し赤くなり割れてから！６、品種いろいろありますが、「サカタの願寿」がお勧めです。 プランターへの苗の植え付けは、５月下旬～６月上旬までに 実施することで７月～９月までにはゴーヤカーテンが出来上がります！ |
| ゴーヤの成長過程 |  |
| ゴーヤの料理教室 | ゴーヤクラブ主催の料理教室の様子をご紹介！
平成28年度は、「ゴーヤ料理を食べる習慣づけ・親子間の絆づくり」（7月28日開催）「ゴーヤカーテンの作り手の発掘・地産地消の基盤作り」（8月31日開催）
などをテーマに開催しました。
毎年開催予定ですので、告知をお楽しみに！
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| よくあるご質問 ゴーヤQ & A |
Ｑ：緑のカーテンになぜゴーヤがいいの？Ａ：緑のカーテンとしては、朝顔・風船かずら・キューリ・ヘチマ・ヒョウタン・インゲンなど、いろいろありますが緑のカーテンとして特に有効なのは、ゴーヤと西洋朝顔です。ゴーヤの場合は、成長が早く、虫が付きにくく、病気に強く、大変育てやすく、葉が大きく日を遮ることに適し、実が収穫でき楽しめることです。Ｑ：連作は大丈夫なの？Ａ：私の５年間の経験では、連作障害は特にありません。 ただし、一年使用して土の苦土石灰による中和を行った後、元肥として、堆肥・鶏糞の有機肥料に化成肥料を十分に入れた後、苗の定植を行っている。Ｑ：葉が少なくカーテンにならないのは？Ａ：葉が少ないのは肥料不足で特に、窒素系の肥料が不足した場合に起こる現象です。この場合、油カスの肥料を加えることで改善します。窒素・リンさん・カリのバランスを考える必要があります。Ｑ：葉が黄色くなるのはどうして？Ａ：いくつかの原因が考えられますがプランター栽培で小さなプランターにゴーヤ苗をたくさん植えすぎ根が成長できない場合に起こります。適正なプランターの大きさとゴーヤ苗本数において黄色くなった場合は、土づくりに問題があります。土づくりの肥料不足です。或いは、水不足です。Ｑ：種からなかなか芽が出ないのは？Ａ：ゴーヤの発芽は、土の温度が低温では発芽しにくく、発芽するためには、２３～２５度以上必要です。従って、気温２５度を超える５月以降の種まきをお勧めします。種まきから発芽までは、１週間くらい要します。 |
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